KIT CHEF FABIO MATTOS
KIT montado em parceria com o Chef Fábio Mattos, contém 6 produtos.
Vem com:
- Alginato de sódio
- Cloreto de cálcio
- Lactato de cálcio
- Goma Xantana Comum
- Lecitina de soja
- Agar agar
*As descrições dos produtos podem ser lidas individualmente clicando em cada um dos nomes acima.
*Para ler um artigo em nosso site com uma visão geral sobre a Mixologia Molecular,clique aqui.
Validade dos lotes disponíveis:
- Alginato de Sódio - 02/11/2023
- Gluconato de Cálcio - 19/06/2025
- Cloreto de Cálcio - 17/01/2025
- Lactato de Cálcio - 30/09/2023
- Goma xantana comum - 02/11/2023
- Lecitina de Soja - 12/12/2023
- Agar agar - 12/11/2024
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