KIT CHEF FABIO MATTOS
KIT montado em parceria com o Chef Fábio Mattos, contém 6 produtos.
Vem com:
- Alginato de sódio 50g
- Cloreto de cálcio 50g
- Lactato de cálcio 50g
- Goma Xantana Comum 50g
- Lecitina de Girassol 50g
- Agar agar 50g
*As descrições dos produtos podem ser lidas individualmente clicando em cada um dos nomes acima.
*Para ler um artigo em nosso site com uma visão geral sobre a Mixologia Molecular,clique aqui.
Validade dos lotes disponíveis:
- Alginato de Sódio - 01/09/2022
- Gluconato de Cálcio - 30/05/2025
- Cloreto de Cálcio - 10/06/2023
- Lactato de Cálcio - 05/11/2023
- Goma xantana comum - 15/08/2022
- Lecitina de girassol - 10/01/2022
- Agar agar - 08/01/2023
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