KIT CHEF FABIO MATTOS
KIT montado em parceria com o Chef Fábio Mattos, contém 6 produtos.
Vem com:
- Alginato de sódio
- Cloreto de cálcio
- Lactato de cálcio
- Goma Xantana Comum
- Lecitina de soja
- Agar agar
*As descrições dos produtos podem ser lidas individualmente clicando em cada um dos nomes acima.
*Para ler um artigo em nosso site com uma visão geral sobre a Mixologia Molecular,clique aqui.
Validade dos lotes disponíveis:
- Alginato de Sódio - 02/11/2023
- Cloreto de Cálcio - 17/07/2026
- Lactato de Cálcio - 11/07/2024
- Goma xantana comum - 21/08/2024
- Lecitina de Soja - 24/03/2024
- Agar agar - 22/08/2025
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