Dono de mãos habilidosas e sentidos aguçados, o chef Kaká, graduado pela École Le Condon Bleu, em Londres, é o idealizador do Gastronomy Lab. Eterno curioso encarou a empreitada de criar o primeiro portal de Gastronomia Molecular da América Latina.

Como quem conhece o riscado, Kaká percebeu a escassez de informações inteligentes sobre Gastronomia Molecular, a dificuldade de acesso ao assunto e a falta de comunicação entre os interessados, enfim.

Nada melhor que provar os conhecimentos na prática. Com todas as informações a tiracolo, o chef constatou a pobreza de ingredientes e aditivos disponíveis para aplicação na culinária, além da perda financeira se os trouxesse de fora.

Não à toa, o Gastronomylab é especialmente projetado para pesquisas gastronômicas e web shopping de ingredientes e aditivos mundialmente lançados. Afinado, o site traduz a linguagem científica em leitura leve para o usuário. O encontro só pode render grandes frutos – ou grandes pratos!

As novidades da gastronomia e da culinária são os clássicos do GastronomyLab. Receitas, artigos escritos por experts, riqueza de informações e uma bacana troca de conhecimentos.

Com o conteúdo em dia, o site proporciona aos visitantes ingredientes e aditivos recém-lançados mundo afora para elaboração de pratos a fim de mostrar o que vem por aí. Essa equação de conhecimentos só pode dar coisa boa!

Bem vindo(a)!