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Catálogo

 

THE COMPLETE ROBUCHON | Robuchon

THE COMPLETE ROBUCHON | Robuchon
R$115,00

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ALINEA | Grant Achatz

ALINEA | Grant Achatz
R$184,00

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THE FAT DUCK COOKBOOK

THE FAT DUCK COOKBOOK
R$195,50
Esgotado

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The Essential Thomas KELLER | it's all about Family

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R$287,50

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The French Laundry | ESSENTIAL THOMAS KELLER

The French Laundry | ESSENTIAL THOMAS KELLER
R$161,00

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Kit Sacos para Vácuo | especiais para sous vide - Aprox. 400unid*

Kit Sacos para Vácuo | especiais para sous vide - Aprox. 400unid*
R$205,00

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Fita para Sous Vide

Fita para Sous Vide
R$102,35

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Termômetro especial para Sous Vide | com saída para terminal "K"

Termômetro especial para Sous Vide | com saída para terminal "K"
R$281,75

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Case para Transporte | Sous Vide Professional™ CHEF SERIES

Case para Transporte | Sous Vide Professional™ CHEF SERIES
R$391,00
Esgotado

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Probe com agulha Fina | PolyScience™

Probe com agulha Fina | PolyScience™
R$563,50

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Termocirculador Sous Vide Professional™ | SUPER COMPLETO

Termocirculador Sous Vide Professional™ | SUPER COMPLETO
R$5.635,00
Esgotado

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Embaladora a Vácuo CAV40 - Sous Vide | series

Embaladora a Vácuo CAV40 - Sous Vide | series
R$7.884,00

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Carragena Kappa 100g -

Carragena Kappa 100g -
R$22,25

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Kit Gastronomia Molecular | PRODUTOS UTILIZADOS NO MAIS VOCÊ

Kit Gastronomia Molecular | PRODUTOS UTILIZADOS NO MAIS VOCÊ
R$54,00

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Smoking Gun™ | PolyScience

Smoking Gun™ | PolyScience
R$448,50

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Carragena Kappa 1Kg

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R$199,80

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Carragena Kappa 500g

Carragena Kappa 500g
R$102,60

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Goma Arábica 1Kg

Goma Arábica 1Kg
R$172,80

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Goma Arábica 500g

Goma Arábica 500g
R$97,20

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Goma Tara 1Kg

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R$199,80

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Goma Guar 1Kg

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R$164,16

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Gelatina (Bloom 180) 1Kg

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R$86,40

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Transglutaminase 1Kg

Transglutaminase 1Kg

Preço Normal: R$820,80

Preço Promocional: R$513,00

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Ultra Sperse M 1Kg

Ultra Sperse M 1Kg
R$181,45

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Ultra Sperse M 500g

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R$102,60

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Goma Gelana 1Kg

Goma Gelana 1Kg
R$1.080,00

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Goma Gelana 500g

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R$656,65

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Citrato de Sódio 1Kg

Citrato de Sódio 1Kg
R$129,60

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Citrato de Sódio 500g

Citrato de Sódio 500g
R$73,45

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Lecitina de Soja 1Kg

Lecitina de Soja 1Kg
R$207,40

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