AROMA DE CARNE
Validade do lote disponível: 03/08/2022
Características
O aroma de carne apresenta-se em forma de pó levemente granulado cor amarelo queimado e com odor caracterísco de carne. É hidrossolúvel e absorve humidade com facilidade.
Propriedades
Produto com selo vegano, obtido de fontes naturais.
Proporciona o arredondamento do sabor geral da receita, aumenta o corpo do sabor, com notas específicas de carne, realiza preenchimento de sabor.
Uso
Usado na indústria alimentícia para realçar ou obter sabor de carne no ingrediente desejado.
Usado no mercado vegano/vegetariano para resaltar o sabor de carne em produtos Palnt Based.
Dosagem
De 0.08 á 1% do produto final
Modo de preparo
Pode ser adicionado direamento no produto, não há a obrigatoriedade de diluição em meio liquido.
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