AROMA DE QUEIJO

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Validade do lote disponível: 14/09/2022

Características

O aroma de queijo apresenta-se em forma de pó fino cor amarelo vivo e com odor caracterísco de queijo.
É hidrossolúvel e absorve humidade com facilidade. 

Propriedades

Produto com selo vegano, obtido de fontes naturais.

Proporciona o arredondamento do sabor geral da receita, com aporte de umami natural trazendo preenchimento e notas cremosas. Ideal para receitas de queiojos plant based

 Uso

Usado na indústria alimentícia para realçar ou obter sabor de queijo no ingrediente desejado.
Usado no mercado vegano/vegetariano para resaltar o queijo de carne em produtos Plant Based.

 Dosagem

Recomenda -se usar de 0,1 - 0.8%  do produto final.
Para queijos veganos temos exemplos com aplicação a 0,5%

 Modo de preparo

Pode ser adicionado direamento no produto, não há a obrigatoriedade de diluição em meio liquido.

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